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Mar 25, 2023

PHOTO DU JOUR : RETOUR DU MUSEE

Cette photo a été publiée sur Facebook dans le cadre de Heritage Hall Museum & Archives'

Cette photo a été publiée sur Facebook dans le cadre de la rubrique hebdomadaire "Monday on Main" du Heritage Hall Museum & Archives avec le texte qui l'accompagne :

Le mois de juin étant le Mois national du lait, cette semaine est le moment idéal pour jeter un coup d'œil sur l'une des plus anciennes entreprises de Freeman dans les rues principales - nous la connaissons aujourd'hui sous le nom d'AMPI (Associated Milk Producers Inc.).

Notre fonctionnalité Main on Monday propose deux photos historiques. La photo précédente (vers 1958) apparaît dans "History of Freeman from 1879 to 1958", écrit par JJ Mendel, éditeur de longue date de Freeman Courier, et publié en 1958.

La photo la plus récente (vers 1979) provient de "Freeman Facts, Freeman Fiction", le livre publié à l'occasion du centenaire de 1979 de la création de Freeman en tant qu'arrêt de chemin de fer.

Les deux livres fournissent des détails sur l'opération de fabrication qui, selon "Freeman Facts, Freeman Fiction", remonte à 1915. C'est à ce moment-là que Jake T. Gross "a créé son propre magasin de produits achetant du lait, de la crème et de la volaille dans le magasin Hofer and Tschetter". Ce bâtiment était situé dans la zone de l'entrepôt de Freeman Lumber Company dans le bloc 200. Le livre explique que Gross a commencé à fabriquer et à vendre du "beurre brut", en investissant d'abord dans une baratte de 50 livres, puis dans une baratte de 500 livres.

Mais au fur et à mesure que Gross se développait dans le secteur des écloseries, dit le livre, il a convaincu une coopérative nouvellement formée de reprendre l'entreprise et la "Freeman Creamery" a été créée.

Dans son livre de 1958, Mendel écrit que "la Farmers Coop Creamery Association a été constituée le 7 mai 1930. Cette organisation a commencé ses opérations dans ce qui est (à l'époque) le bureau de la Northwestern Public Service Company." Aujourd'hui, c'est là que se trouve le salon de manucure et de coiffure de Libby.

"Le 1er avril 1957, la Farmers Coop Creamery Association of Freeman et la Marion Co-op Creamery ont consolidé et formé l'actuelle Farmer's Dairy and Produce Cooperative", a écrit Mendel. "Pour faire de cette production et de cette transformation une réalité, l'équipement le plus moderne disponible est utilisé dans la grande usine moderne dont la taille a augmenté plusieurs fois depuis la construction du bâtiment d'origine en 1935."

Mendel a noté que l'organisation s'est développée au fil des ans, collectant de la crème et du lait de toute la région qui ont été transformés en beurre. Il a également noté que la coopérative collectait, classait et transformait les œufs.

"Freeman Facts, Freeman Fiction", a ajouté des informations mises à jour, notamment qu'en 1960, l'entreprise a élargi ses opérations en produisant du lait en poudre en plus du barattage du beurre. Un ajout de 75' x100' a été construit pour abriter l'opération de séchage. La construction unique de ce bâtiment reflète la façon dont l'exploitation a utilisé le chemin de fer pour expédier ses produits; la deuxième photo montre l'usine avec des wagons de chemin de fer le long de la partie nord diagonale de l'usine de fabrication.

La coopérative laitière s'est jointe à Associated Milk Producers Inc. (AMPI) en 1969.

Le livre de 1979 note également qu'AMPI a finalement déménagé ses bureaux commerciaux dans l'ancien emplacement de Jake T. Gross Hatchery, où ils demeurent aujourd'hui, un lien durable avec ses racines fondatrices.

L'histoire est enregistrée de diverses manières, fournissant une mosaïque qui nous aide à reconstituer les histoires de la façon dont cette communauté s'est développée au fil des ans. Notre musée et nos archives sont un référentiel accessible à tous ceux qui souhaitent en savoir plus. Nous sommes ouverts de 9h à 16h du lundi au vendredi et de 13h à 16h les samedis et dimanches de mai à septembre.

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10Don Schmeichel, Marnette Hofer et 8 autres