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Jun 08, 2023

Configuration d'un lavage dédié

CINCINNATI — Pour la blanchisserie en libre-service qui propose également le lavage-pliage à sec (WDF)

CINCINNATI – Pour la blanchisserie en libre-service qui propose également un service de lavage-pliage à sec (WDF) via le dépôt et / ou le ramassage et la livraison, lorsque les préposés traitent les commandes en même temps que les clients en libre-service essaient de faire leur lessive, il y a toujours le risque de créer des conflits, surtout si les deux groupes se disputent les mêmes laveuses et sécheuses.

Consacrer une zone (ou, comme vous le lirez, des périodes de temps) au traitement WDF aidera à garder les clients en libre-service d'une blanchisserie satisfaits et les flux de revenus séparés coulant librement. Bien sûr, les laveries automatiques peuvent varier en fonction des besoins de service, de la taille et de la conception des magasins, de sorte que ce qu'une entreprise peut accomplir facilement peut ne pas être aussi simple pour une autre.

American Coin-Op a interrogé les propriétaires de trois entreprises de blanchisserie différentes, dans trois régions différentes du pays, pour voir comment ils ont abordé le concept d'espace WDF dédié.

Queen City Laundry possède quatre magasins du côté est de Cincinnati qui proposent une blanchisserie en libre-service, une blanchisserie de dépôt et un nettoyage à sec, ainsi qu'une blanchisserie de ramassage et de livraison. Dave et Carla Menz sont les propriétaires.

"Nous avons un espace dédié pour WDF mais nous n'avons pas d'équipement dédié", déclare Dave Menz. "Je nous décrirais comme une sorte d'hybride, donc nous n'avons pas l'équipement stéréotypé de l'OPL. Nous utilisons notre équipement dans le magasin, mais à part le lavage et le séchage, nous avons une zone complètement séparée pendant la journée, lorsque notre magasin est ouvert au public, où nous ... plions et emballons notre linge."

L'effectif de Queen City comprend un directeur général, deux directeurs généraux adjoints, quatre gérants de magasin, deux superviseurs de troisième équipe pour le dépôt, le ramassage et la livraison, ainsi que des préposés et des chauffeurs. Au total, le personnel compte environ 40 personnes.

L'opération WDF de Menz a démarré modestement il y a 10 ans et il ne lui a pas fallu longtemps pour réaliser qu'interférer avec sa clientèle en libre-service serait une erreur.

"Presque immédiatement, nous avons mis en place ce que nous appelons une salle de dépôt. Ce n'est qu'une salle d'employés. Certains l'appelleraient un bureau, mais dans certaines de nos installations, il s'agit de plusieurs centaines de pieds carrés. Dans l'un d'entre eux, il s'agit de plusieurs milliers de pieds carrés."

Outre son hypermarché de 9 000 pieds carrés, chaque blanchisserie Queen City dispose d'une salle d'environ 20 x 12 où les commandes sans rendez-vous sont traitées et les commandes de nettoyage à sec sont stockées.

"Nous le lavons dans les laveuses, nous le séchons dans la sécheuse", explique Menz. "Nous le retirons immédiatement et soit le posons à plat sur des chariots et les roulons dans l'arrière-salle, soit nous les emmenons (physiquement) dans l'arrière-salle et les plions et les emballons sur place."

L'hypermarché utilise ce processus de base, mais emploie également une équipe de deuxième équipe composée de trois personnes qui ne traite que les commandes WDF. Toutes les commandes de ramassage et de livraison sont acheminées vers l'établissement.

"Ils ne sont autorisés à utiliser qu'environ un tiers de notre magasin pour le lavage et le séchage", déclare Menz. "Nous le retirons immédiatement dans cette installation de traitement séparée. Là-bas, ils ont tous les racks et les tables pliantes. Ils ont des tonnes d'espace pour travailler, des étagères, tout ce dont ils pourraient avoir besoin pour terminer la commande."

Une équipe de troisième équipe de sept à neuf personnes (varie selon le volume) traite le travail WDF restant une fois que le magasin est fermé au public.

Queen City Laundry forme intensivement les préposés et les transformateurs sur la façon de traiter les commandes WDF sans interférer avec les clients en libre-service. On leur apprend à n'utiliser que des lave-linge à l'arrière du magasin, par exemple, ou les poches inférieures des séchoirs à piles, car les clients en libre-service ont tendance à ne pas les utiliser.

"Il y a certainement un art là-dedans, c'est sûr", dit Menz. "Et ce n'est pas vraiment aussi complexe que ça en a l'air. Je veux dire, c'est beaucoup de bon sens. Si votre objectif principal est" Je veux faire tout ce que je peux pour éviter de construire une installation séparée et de payer un loyer ", c'est … comment pouvons-nous faire cela sans gêner nos clients. "

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